Um die Küche kümmert sich der Eigentümer persönlich und obwohl die neuesten Technologien im Bereich der Gastronomie genutzt werden, stehen typische Gerichte der Ladiner, Trentiner und Tiroler Tradition auf der Speisekarte. Besonderen Wert legt man auf die Auswahl der Zutaten, die vor allem aus lokalen, gesunden und einfachen Produkten bestehen. Eine große Auswahl von hausgemachten Süßspeisen rundet das Angebot ab, allen voran “Großmutters Omelette”, das in den ganzen Dolomiten bekannt ist. Geben Sie sich diesen herrlichen Gaumenfreuden hin.
